Plynová varná deska: Vaše kuchyně si zaslouží plamen vítězství!

Typy plynových varných desek

Při výběru té pravé plynové varné desky do vaší kuchyně je důležité zvážit různé typy, které jsou k dispozici. Každý typ má své vlastní vlastnosti a výhody, které osloví různé potřeby a preference.

Nejběžnějším typem jsou standardní plynové varné desky, které se vyznačují hořáky a ovládacími knoflíky umístěnými na horní části desky. Tyto desky jsou cenově dostupné a snadno se používají. Pro modernější vzhled a intuitivnější ovládání zvažte plynové varné desky s integrovaným zapalováním. Tyto desky eliminují potřebu zapalovače nebo zápalek, protože hořáky se zapalují automaticky otočením knoflíku.

Pro náročné kuchaře jsou k dispozici plynové varné desky s Wok hořákem. Tyto hořáky mají speciální tvar a vysoký výkon, které jsou ideální pro vaření v asijském stylu.

Výhody plynové varné desky

Plynové varné desky jsou v českých kuchyních stále oblíbenou volbou a není se čemu divit. Nabízejí totiž nespočet výhod, které ocení jak amatérští, tak profesionální kuchaři. Okamžitá regulace teploty je bezesporu jednou z největších předností vaření na plynu. Na rozdíl od elektrických nebo indukčních desek, kde musíte čekat, až se plotýnka zahřeje nebo ochladí, plyn reaguje okamžitě. To vám dává přesnou kontrolu nad procesem vaření a umožňuje dosahovat těch nejlepších výsledků. Plynové varné desky jsou také velmi úsporné. Cena plynu je obecně nižší než cena elektřiny, což se projeví na vašich účtech za energie. Navíc plynové hořáky předávají teplo efektivněji než elektrické plotýnky, takže vaření na plynu šetří nejen peníze, ale i čas.

Nevýhody plynové varné desky

I když plynové varné desky skýtají nesporné výhody, existují i určité nevýhody, které je třeba zvážit před finálním rozhodnutím. Jednou z nich je vyšší riziko požáru v porovnání s elektrickými nebo indukčními deskami. Unikající plyn může vést k nebezpečným situacím, proto je důležité dbát na pravidelnou kontrolu plynových rozvodů a hořáků. Další nevýhodou je náročnější údržba. Zatímco hladký povrch elektrických a indukčních desek se čistí snadno, rošty a hořáky plynové desky vyžadují důkladnější čištění. Mastnota a zbytky jídla se snadno usazují v těžko dostupných místech, což z údržby dělá zdlouhavější proces. Nesmíme zapomenout ani na nižší energetickou účinnost plynových desek. Část tepla se totiž ztrácí do okolí, což má za následek vyšší spotřebu plynu a tím pádem i vyšší náklady na energie.

Plynová varná deska, ta je srdcem kuchyně. Žádné zbytečné funkce, jen čistá síla ohně, která promění suroviny v pokrm.

Zdeněk Dvořák

Instalace a bezpečnost

Instalace plynové varné desky, ať už se jedná o samostatnou varnou desku nebo o součást sporáku, by měla být vždy svěřena odborníkovi s příslušnou certifikací. Ten zaručí nejen správné zapojení na plynové potrubí, ale také bezpečné nastavení hořáků a těsnost celého systému. Před samotnou instalací je nezbytné zkontrolovat, zda je přívod plynu v souladu s požadavky varné desky. Bezpečnost je u plynových spotřebičů na prvním místě. Důležitá je zejména správná ventilace v místnosti, kde je varná deska instalována. Digestoř by měla mít dostatečný výkon a být pravidelně čištěna. Plynové hořáky je nutné udržovat v čistotě a kontrolovat, zda se v nich nehromadí nečistoty, které by mohly bránit v správném hoření. Pravidelně také kontrolujte stav plynové hadice a v případě jakýchkoli známek poškození ji nechte vyměnit. Nepodceňujte ani důležitost detektoru plynu, který vás včas upozorní na případný únik.

Čištění a údržba

Plynové varné desky a kuchyňské varné desky na plyn jsou oblíbené pro svou rychlost a přesnost vaření. Aby vám ale tato skvělá technologie dlouho a dobře sloužila, je potřeba o ni správně pečovat. Pravidelné čištění a údržba jsou klíčem k dlouhé životnosti a bezproblémovému provozu.

Nejdůležitější je varnou desku čistit pravidelně, nejlépe po každém použití. Zamezíte tak připalování zbytků jídla a vzniku odolných skvrn. Před čištěním se vždy ujistěte, že je deska vychladlá a přívod plynu je uzavřen. K čištění používejte jemné čistící prostředky určené na varné desky, vyhněte se agresivním chemikáliím a drátěnkám, které by mohly povrch poškrábat. Mřížky a krytky hořáků můžete mýt v horké vodě se saponátem. Po umytí je důkladně osušte, aby nezůstaly mokré.

Pravidelně kontrolujte také stav hořáků. Pokud plamen hořáku není rovnoměrný nebo má žlutou barvu, je potřeba hořák vyčistit. K tomu použijte tenký kartáček nebo jehlu, abyste odstranili nečistoty z trysek. V případě, že si na čištění netroufáte sami, nebo pokud zaznamenáte jakýkoliv problém s funkčností varné desky, neváhejte se obrátit na autorizovaný servis. Pravidelnou péčí a včasným řešením případných problémů si zajistíte bezproblémové vaření na vaší plynové varné desce po mnoho let.

Oblíbené značky a modely

Na trhu s plynovými varnými deskami existuje mnoho značek a modelů, které uspokojí různé potřeby a preference. Mezi nejoblíbenější značky patří Mora, Gorenje, Electrolux a Bosch. Tyto značky jsou známé svou spolehlivostí, výkonem a dostupností náhradních dílů.

Vlastnost	Plynová varná deska	Elektrická varná deska
Zdroj tepla	Zemní plyn / Propan-butan	Elektřina
Rychlost ohřevu	Vysoká	Střední
Přesnost regulace teploty	Nižší	Vysoká
Cena	Nižší	Vyšší

Při výběru plynové varné desky je důležité zvážit několik faktorů, jako je počet a typ hořáků, materiál povrchu a funkce. Pro menší domácnosti může stačit varná deska se dvěma hořáky, zatímco pro větší rodiny je vhodnější deska se čtyřmi nebo více hořáky.

Plynové varné desky jsou k dispozici s různými povrchy, jako je smaltovaný plech, nerezová ocel a tvrzené sklo. Každý materiál má své výhody a nevýhody z hlediska odolnosti, údržby a estetiky. Mezi užitečné funkce plynových varných desek patří elektrické zapalování, pojistka proti úniku plynu a časovač.

Cena a dostupnost

Plynové varné desky se cenově pohybují v širokém rozpětí, a to od dostupných modelů po luxusní varianty s nadstandardními funkcemi. Obecně platí, že cena plynové varné desky roste s počtem hořáků, materiálem povrchu a přítomností pokročilých funkcí.

Základní modely s dvěma hořáky a smaltovaným povrchem pořídíte již od zhruba 2 000 Kč. Pokud hledáte varnou desku se čtyřmi hořáky a nerezovým povrchem, cena se bude pohybovat okolo 4 000 Kč a výše. Za luxusní plynové varné desky s pěti a více hořáky, litinovým povrchem a funkcemi jako je elektrické zapalování hořáků, pojistka zhasnutí plamene nebo integrovaný gril, si připlatíte i více než 10 000 Kč.

Kromě ceny samotné varné desky je důležité zohlednit i náklady na instalaci. Tu je nutné svěřit do rukou odborníka, který zajistí bezpečné připojení k plynovému potrubí. Cena instalace se pohybuje v rozmezí 1 000 až 2 500 Kč v závislosti na složitosti a regionu.